华博斯餐(cān)饮管理系统是深(shēn)圳(zhèn)市华博斯科技有限公司综合多年来对酒楼、餐饮行业的深刻了解及(jí)广 大优秀管理者对餐饮(yǐn)管理需求,专为各类酒楼(lóu)、餐厅打 造(zào)的一款功能强(qiáng)大的(de)餐(cān)饮管理(lǐ)软(ruǎn)件(jiàn)。
系统以处理餐饮业务为(wéi)核心(xīn),以(yǐ)降低成本(běn)和(hé)提高(gāo)利润(rùn)为目(mù)标,实现了开台、点菜、传菜(cài)快捷方便,退台、并(bìng)台、换位等(děng)轻(qīng)松处理,自动(dòng)传菜,减(jiǎn)少了人(rén)为的错误(wù),不但能够实现降低运营成(chéng)本(běn),更(gèng)能为管(guǎn)理(lǐ)者做对酒(jiǔ)楼的发展决策(cè)提供有力的依据(jù)。
一、界(jiè)面美观大方(fāng),操(cāo)作简单易懂。
软件界面(miàn)美观大方(fāng),功能使用简单易懂,普通用户(hù)即可胜(shèng)任软件(jiàn)操作。
软件以高效为宗(zōng)旨,从开台(tái)到结账,将(jiāng)每一操(cāo)作步骤简化到最少。
全(quán)程厨打监(jiān)控,杜(dù)绝漏单、错单、延(yán)误等情(qíng)况,避免错误的发生。
系统每一步(bù)流程操(cāo)作都(dōu)一目了然,完全排除(chú)了手工开单时的漏单、错单、延误等错误的发生。
软(ruǎn)件实行全程厨(chú)打监控,杜绝了因打(dǎ)印机(jī)错误而导致丢单的情况。避(bì)免了(le)错误的(de)发生,增强客户满意度(dù)。
二(èr)、支持触摸屏点菜(cài)和无线(xiàn)点(diǎn)菜,加快点菜速度(dù),提升餐(cān)厅形象和品(pǐn)位。
华博斯餐(cān)饮管理系统支持触摸(mō)屏点(diǎn)菜和无线点菜,加快服务员点菜、换(huàn)台、查询(xún)等(děng)操作速度,提升餐厅形象和品位。
科学严谨的(de)库存管理与成(chéng)本核算,正确反映酒(jiǔ)楼的(de)成本与(yǔ)利润。
科学严谨的库(kù)存管(guǎn)理不但能(néng)有(yǒu)效避免原材料的浪费,更(gèng)能对库存采购(gòu)及预算提(tí)供准(zhǔn)确的数据依据。
完善系(xì)统的成本核算,能够将成(chéng)本核算涉(shè)及到(dào)每一种的原料,包括(kuò)油盐酱醋等辅料。
综(zōng)合酒楼完(wán)善的营业数据,与(yǔ)成(chéng)本核算,系统能够及时地反映(yìng)酒楼成本与利(lì)润,从而让经营(yíng)者对酒楼(lóu)的盈利状况了如指掌(zhǎng)。
三、降(jiàng)低运营成本,提高管(guǎn)理者的(de)管理水平。
通过使用华博(bó)斯餐饮管理系统,可(kě)以使酒楼减(jiǎn)少不必要(yào)的人员配置,节省酒楼开(kāi)支(zhī);精确的库存管理计算,可以避免不必要的原(yuán)材料浪费。
通过精确的报表汇总,使管理者对(duì)于市场的(de)分析和预测更准确可靠,管理者做(zuò)对(duì)酒(jiǔ)楼的(de)发展(zhǎn)决策提供有力的依据(jù)。
管理员通过系统(tǒng)可(kě)以清晰(xī)的看到每(měi)一(yī)个环(huán)节上的工作人员的工作效(xiào)率(lǜ),进而加(jiā)强对员工(gōng)的管理,使集体(tǐ)员工形(xíng)成一个有(yǒu)条不紊的机制。
四(sì)、帮(bāng)助餐厅提高客(kè)户的(de)忠诚(chéng)度,获取更多回头(tóu)客。
华博斯餐饮(yǐn)管理系统使餐厅的服务从客户(hù)定位、咨客带(dài)位、点菜(cài)、下单至出(chū)菜,更(gèng)改菜单直到宾客结账,全部自动化流(liú)程(chéng),排除(chú)了(le)各种因(yīn)为人(rén)为的错误而使客(kè)户产生不良印象,并提升餐厅形象(xiàng)和品位,使餐厅经(jīng)营(yíng)流(liú)程更为清晰顺畅,客(kè)户满意度大大提(tí)高(gāo),客户的(de)忠诚度大幅度提升,客(kè)户再次消(xiāo)费的几率当然更高。
● 前台管理。
前台(tái)管理(lǐ)主要为(wéi)处理客(kè)人账务提供服务,包(bāo)括预定、点菜、收银(yín)、催菜、菜品沽(gū)清,日始日(rì)结(jié)都在(zài)这里操作(附图(tú))。
● 厨打设置。
详(xiáng)尽的厨打方案、菜品(pǐn)厨打设(shè)置和厨打(dǎ)参数设(shè)置,能科学有效地设计厨打方案,彻(chè)底避免漏单,使餐厅的厨打管理更加井(jǐng)井有条。
● 菜(cài)品设(shè)置。
可以对酒菜大类、小类、以及具体菜品设置,并对各类菜品价格、菜品折扣(kòu)、菜品(pǐn)原材(cái)料组(zǔ)成等(děng)信(xìn)息进行设置。
● 会员管理。
提供丰富的会员管理(lǐ)功能,支持多种会员(yuán)卡类型,可进行 发卡(kǎ)、充值、挂失、撤消、退卡、补(bǔ)卡 、修(xiū)改(gǎi)、卡(kǎ)号回收、密(mì)码查询、密码修改、积分、期限、挂(guà)帐、空卡打(dǎ)折等多种操(cāo)作。
支持(chí)多种折扣(kòu)方案(àn),可根据会员分配折扣,满足不(bú)同层次会员的需求,优化酒(jiǔ)楼会员(yuán)管理机制,从而更(gèng)加提高会员消费积极性。
● 库(kù)存管理。
对餐厅仓库的(de)管理和(hé)统计,其中包含了各(gè)种库(kù)存(cún)单据(jù)的录入(rù)和明细记录,反映实(shí)时(shí)的库存(cún)状态(附(fù)图(tú))。
● 查询(xún)分析。
集中强大的统计报表功能,反映酒楼(lóu)各方面的经营状况。包括账单查询、点(diǎn)菜(cài)流水查询、当班收(shōu)银统(tǒng)计、菜品(pǐn)情(qíng)况(kuàng)表(包(bāo)括赠送、退(tuì)单、打折等表)、酒菜销售明细、日营业收入统计、服务员(yuán)提成统计(jì)、宾(bīn)客消费统(tǒng)计(jì)、时段(duàn)营(yíng)业统计、挂账查询、操(cāo)作日志查询(xún)等。
● 系(xì)统管理。
系(xì)统管理(lǐ)员可以根据餐厅的实际情况随时设置参(cān)数。
