乾坤（kūn）袋餐饮管理软件是永嘉乾坤袋软件科（kē）技有限公司（sī）推出的（de）一款专业的餐饮管理软（ruǎn）件（餐饮收银（yín）系统，餐饮收（shōu）银（yín）软件（jiàn）），它集前台收费系（xì）统，员工（gōng）管理系统，会员管理系统等强大功（gōng）能为一身，系统界面简洁优美（měi），操作直观简单，无（wú）需专门培训即可正常使（shǐ）用。
软件为餐饮业经营者（zhě）提供（gòng）了成本分（fèn）析，利润分析，物流管理等诸多功能，能广泛适用酒店餐饮管（guǎn）理，饭店（diàn）餐饮管理等场合，是您提高餐饮经营水平，杜（dù）绝管理漏洞，增加效（xiào）益的强大利器。
乾坤（kūn）袋餐饮（yǐn）管理软件可以适用于（yú）一（yī）些小（xiǎo）型的、要求（qiú）实（shí）现简单电脑管理的餐（cān）饮（yǐn）场所（suǒ）或者一（yī）些中小型的（de）、要求（qiú）实现比较（jiào）全面（miàn）电脑管理的餐饮场所和（hé）要求实现比较全面（miàn）电（diàn）脑管（guǎn）理、工作强度比较大、数据安全（quán）性要（yào）求高（gāo）的餐饮场所。
乾坤袋（dài）餐饮管理软（ruǎn）件（jiàn）是（shì）对数据安全性要求高（gāo）、工作（zuò）强度大、数据（jù）存储量大（dà）的餐饮场所的理想选择。
乾坤袋餐饮管理（lǐ）软件的有强大（dà）的网络能力，集成PDA无线点（diǎn）单技术和触（chù）摸（mō）屏（píng）技术，更适用于（yú）酒店、茶楼（lóu）、酒楼、中（zhōng）餐厅、西（xī）餐厅、棋牌室、咖（kā）啡厅（tīng）、火（huǒ）锅店、快餐（cān）店、美食广场、酒吧等。其中乾坤袋PDA无线点菜系（xì）统（tǒng）适用于（yú）中（zhōng）高档、餐（cān）饮场所面积大、楼层（céng）高、工作强度（dù）大、有意提高工作（zuò）效率提高服务（wù）质量和提升企业形象的餐饮场所（suǒ）。
前（qián）台操作->大堂营（yíng）业：丰富（fù）的图像界面，方便快（kuài）捷的流程（chéng）操作， 3D统计（jì）图能将大（dà）厅状态（tài）（可用率，占用率，预定率，消费（fèi）金额，占用餐台时间（jiān）等信息）直观的（de）显示给用户。
具体包括
餐台（tái）操作：开台；改（gǎi）台；增加消费；打印厨（chú）房（fáng）单和结账单；退菜；结账；合并（bìng）结账；挂（guà）单（dān）；储值卡结（jié）账；代金（jīn）卷；各（gè）种POS设备操作（例如小票机（jī）和开关钱箱等）；外卖操作（针对打包带（dài）走或不（bú）用餐台（tái）的客户（hù），也可以针对客人通过（guò）电话订餐，录订餐客人基本的信息和订餐（cān）信息后，外送，实现（订餐（cān）->送餐（cān）->回（huí）款））；预定管（guǎn）理（其中（zhōng）包括（kuò）单台预（yù）定和团（tuán）体预（yù）定，支持图形化显示（shì），方（fāng）便直（zhí）接，可（kě）以提示冲突方便您合理的安排预定时间）；快速开单：100%完全支持键盘快捷键操作（zuò），可以不用鼠标，用键盘完（wán）成（chéng）所有点单和结账和（hé）打印的过程；餐台状态（tài）管理（针对客户（hù）吃完结账后，任停留在餐（cān）台（tái）的情况，或（huò）脏台等待服务生清理（lǐ）等情况）；支持客（kè）人点的菜品直接打印到相应的打印机（如打印到后（hòu）厨或打印到不同（tóng）的吧台，多厨房（fáng）操作）；支持会员打折，会（huì）员挂账等操作。
交班管理：日始日结（针对营（yíng）业跨（kuà）天的用户），交班（管理收（shōu）银（yín）员交班，财务结交，预留金额等多收银员交（jiāo）替工作）
营（yíng）业设置（zhì）->大厅和包间设置：包括大厅和（hé）包（bāo）间设（shè）置，餐台设置（zhì），后厨设置（zhì），房间计费规则（zé）设置，房间（jiān）计费节假日设置。此项目是（shì）方便餐饮管理者快速设置自己的房台数据和计费规则，从而方便（biàn）快捷的管理餐厅。
营业设（shè）置->商品设置：是（shì）店方提供给宾客的并收取一（yī）定费用（yòng）的项目（mù）（例（lì）如：酒水（shuǐ）、香烟、菜品（pǐn）等）。 此项目在系统设置中设置，在为宾客增加消费时使用，其中还带有配料管（guǎn）理，方便统计没个菜品的（de）配料使用情况。
营业设置-->优（yōu）惠设（shè）置：主要（yào）设置一些时（shí）令（lìng）菜和季节菜或者优惠促销（xiāo）特价菜（cài）等主要包括（kuò）： 菜品特价（jià）：其（qí）中可以启用全场打折设置：如果启用了（le）全场打折（shé）（会员打折（shé）比率将失效），那么在宾客结（jié）账时将根据设置好的打折比率进行（háng）打折（shé）优惠； 还可以按（àn）分（fèn）类设置折（shé）扣，比（bǐ）如凉菜，热菜，海鲜等。 促销活动（dòng）：功（gōng）能更加强大（dà），可以设计不（bú）同的打折计划，分别按所需要的时（shí）间段来激活（huó），还可以按（àn）照（zhào）每个星期固定（dìng）的天数（shù）或（huò）每天固（gù）定的时（shí）间来激活促销，此促销（xiāo）也可以（yǐ）按照商品分类来设计折扣，可以应（yīng）用比较复（fù）杂的促销（xiāo）需要（yào）。
营业设置-->菜（cài）品说明设置（zhì），可以设置退（tuì）菜原因和（hé）给厨房的菜品备注。
辅助管理-->服务生设置：服务生是（shì）指能为宾客提供（gòng）服务的本店员工，在（zài）此设置中可增加、修（xiū）改、删除服务生信息，还可为每个（gè）服务生设置相应的服务生等级（例如：高级技师、中级技师、普通（tōng）技师等）。有了（le）服务生等级可在商（shāng）品项目中为每（měi）种服务项目所对应的服务生等级设（shè）置相应的提（tí）成金额（如果有此需求）。
辅助管理-->会员管理：会（huì）员是本店的VIP客户、签单客户、团会客（kè）户、合约客户、其他（tā）客户的统称。可（kě）设置会员等级（例如：高级会员、中级会员、普通会员等）还可（kě）为（wéi）每（měi）种会员等级设置（zhì）打折比例。
系统（tǒng）管理-->操作员设置：操（cāo）作员是指（zhǐ）使用本系统的本店员工，管理员可为其分配相（xiàng）应的操作权限。
系统管理-->系统（tǒng）参数设置和POS机设置：可控（kòng）制（zhì）在宾客（kè）结账时是否为宾客打（dǎ）印结账清单及控制票据的打（dǎ）印格式。
财务管（guǎn）理->账目管理：包括统计费用和收入，统计挂账和回款，统（tǒng）计目前（qián）的（de）挂账和回（huí）款的核销情况（kuàng）。
财务管理->销售账单汇总：包括统计历史消费单据，历史消（xiāo）费（fèi）明细，历史销售（shòu）提成明细，历史（shǐ）退菜（cài）明（míng）细，账单支付明细，会员支付明（míng）细，挂（guà）账明（míng）细等（děng）。
财务管理->销售额统计：可以统计日营业收入，月营业收入，综合营业收入。
财（cái）务管理->会员统计：可以（yǐ）统计（jì）会员（yuán）卡消费记录，会员卡积分（fèn）统计，会员卡储值（zhí）统（tǒng）计。
营业分析->销售分析：包括时段销售分析，销售（shòu）利（lì）润分析，营（yíng）业走势分（fèn）析（xī），月销售分析，年销售分析，客流量走势分析。
营业分析->房台分析（xī）：翻台走势，餐（cān）台营业状况分析，大厅包间营业（yè）情况（kuàng）
营业分析（xī）->商品分析：商品销售排行，商品（pǐn）销售分（fèn）类排行。
营业分析->绩效分（fèn）析：操作组绩效排行，员工绩效排行，操作组提成排名，员工提成排名。
库存管理->往来管（guǎn）理：往来单位分类，往（wǎng）来单位，可以管理供（gòng）应商或者客户（hù）的信息。
库存管理->仓（cāng）库管（guǎn）理（lǐ）：仓库设置（zhì）
库存管理->库房管理：采购入库，采购退货，调（diào）拨入库，领料（liào）出库（kù），盘盈入库，盘（pán）亏出库等基本的库存管（guǎn）理模块。
库存管理->统计报表（biǎo）管理：库（kù）存日报，库存报警。
