蓝极星餐（cān）饮（yǐn）收银管理系统（tǒng）是上海凯（kǎi）雷特信息技术有限公司最新开（kāi）发的一（yī）套餐（cān）饮行业（yè）专用的（de）综合性、多功（gōng）能的（de）收银管理软件。可（kě）广泛适用于（yú）各类的餐饮娱乐（lè）企（qǐ）业，如：中餐厅、西餐厅（tīng）、火（huǒ）锅、饭店、酒（jiǔ）吧、咖啡（fēi）厅、快餐连锁（suǒ）店等（děng），也可用于酒店（diàn）和（hé）旅馆（guǎn）的（de）餐饮部门管（guǎn）理。本软件主（zhǔ）要（yào）针对国内餐饮市场现况，由具有多年餐饮软（ruǎn）件开发经验（yàn）的程（chéng）序员精（jīng）心设计、开发出的一套模块（kuài）化的系（xì）统软件，所以功能齐全（quán），方便实用（yòng），能满足各（gè）种规模客户的需求。
餐饮（yǐn）软件采用微软公司最新的.NET技术开发，兼容各种版本的Windows操作系（xì）统，如：Windows 2000/ Windows XP/ Windows 2003/Vista，硬件配置要求低，PIII800及以上（shàng）CPU，256M内（nèi）存，即（jí）可以稳定（dìng）快（kuài）速运行，数据库（kù）采用（yòng）业界使用广泛的（de）MS SQL Server2000，使软（ruǎn）件（jiàn）工（gōng）作（zuò）更（gèng）加（jiā）稳定高（gāo）效，单机和网络都可（kě）使（shǐ）用，更使（shǐ）软件具有极大的（de）通用性。领先的技（jì）术可以保（bǎo）障（zhàng）软件在今后的（de）一段时间内，不（bú）会被淘汰（tài），更为后（hòu）续（xù）的售后支持和功能扩充，提供了（le）空间。
界面美（měi）观大方，可媲美国外同类（lèi）餐饮软件，即使长时间工作，也不会觉得有视觉疲劳，精心保护您（nín）心灵的窗口，各种状态的图形化显示（shì），金额的统计列表（biǎo），中英文对照的菜单，多种方式的录（lù）入，支持全键（jiàn）盘操作、全触摸屏（píng）或鼠标操作，以及各（gè）种方式的混合（hé）操（cāo）作，让您操（cāo）作倍感轻松，标准（zhǔn）化的设（shè）计理念，保证了（le）使用者无需掌（zhǎng）握专业技能，只需要进行简（jiǎn）单的练（liàn）习后，10分钟就可以学会（huì）基本功（gōng）能，练习一（yī）两天就可（kě）以上岗工作。
科学严密的业务流程、优化的软件代码，使用（yòng）软件（jiàn）的速度更快，更便捷，也使得餐饮业普遍的飞单、漏单现象成为（wéi）过（guò）去。强大的报表功能（néng），让您（nín）的（de）管理更（gèng）加轻松，支持（chí）多彩饼图、线图、柱图显示，支持导出到（dào）EXECL等三（sān）种格式，支持各种（zhǒng）打印机，支持打印（yìn）预（yù）览，支（zhī）持（chí）各（gè）种纸张（zhāng）格式，让您（nín）节省每（měi）一分钱，极快的打印和导出速度，不需要OFFICE软件的支持等，更使软件具有极（jí）大的（de）竞争力。
先（xiān）进的加（jiā）密（mì）算法，合理的权限分配，精确的（de）日志分析，安全的读写操作（zuò），强大的备份恢复功能，再加上独有的（de）错误回滚技术和自动修复功能，使这套软件的安全性（xìng）得到有力的保障，极大的避免了各种错误（wù）导致的灾难性后果（guǒ），使（shǐ）用户用得放心，用得舒心。
灵活的市别设定功（gōng）能（néng），跨（kuà）日营业时间调整功能，未打印成（chéng）功厨单的卷动（dòng）提（tí）示，菜品首拼编码（mǎ）的自（zì）动生成，多（duō）种方式混合的结账（zhàng）功（gōng）能，打印（yìn）机和（hé）打印方式的分开管理，报表的快速打（dǎ）印预（yù）览导出，图表（biǎo）的保存（cún）功能（néng）等等，这每一样人（rén）性化的功能或提示，都是其它（tā）软件所不具（jù）备的（de）功能（néng）。
多（duō）年的餐饮软件开发经验，造就了（le）今天您现在看（kàn）到的这套软（ruǎn）件，它是数百（bǎi）位公司老总的管理（lǐ）经验，多（duō）名程序员的技术结晶，是您快（kuài）速积累财富，科学化管（guǎn）理、规范化管理的最佳选择，是使您的（de）企（qǐ）业在现（xiàn）在的（de）激烈市场竞争下做大做（zuò）强的有利条件！
开台操作：
快速（sù）开台、鼠标开台、转台操作（zuò）、并台操（cāo）作、清台（tái）、场所和桌台状态、营业（yè）概况显示。
点单操作：
鼠标点单、编码点单、首拼点单、删除菜品、修改数量、口味做法、菜品（pǐn）赠送（sòng）、退单操作、分单操（cāo）作、修改人数、选（xuǎn）服务员（yuán）、大单套餐、整台取消。
厨房（fáng）相关：
厨房（fáng）打（dǎ）印（yìn）、厨房催单（dān）、重打厨单、打印划菜单、打（dǎ）印点菜清单、上菜速度、菜品估清。
打折优惠：
全部打折（shé）、部分打折、单品打折、会员打折、优惠（huì）价格、金额抹（mò）零。
收银结算（suàn）：
快速结账、打印清（qīng）单、找零显示、支（zhī）持（chí）现金、银（yín）行卡、会员卡、支票、其它、优惠券结账，支持（chí）免单和挂账（zhàng）功能、可选是否（fǒu）打印结账单、弹出钱箱（xiāng）。
客户预（yù）订：
预订（dìng）管理、预订时间（jiān）到后显示预订人数（shù）时间等、预订保留时（shí）间到后（hòu）自（zì）动过期、客人进场后自动结（jié）束预订。
会员管理：
会员卡类别（bié）管理、积分设置、会员卡销（xiāo）售、会员充值、会员退值、会员卡初始化、会（huì）员（yuán）销售报（bào）表、会员消费（fèi）报表（biǎo）、会员充退值报（bào）表、会员卡用户管（guǎn）理。
高级管（guǎn）理：
估清管（guǎn）理、复台操作、挂账（zhàng）收回（huí）、打印对账单（dān）、日结账操作。
消费（fèi）报表：
销售明（míng）细表、类别统计表、销售汇总表、退菜操作报表、赠（zèng）送（sòng）操作报表、套餐操作报表、复台操作（zuò）报表、整（zhěng）台取（qǔ）消报表、让利优惠报表、免单优惠报表。
财务报表：
收银明细报表、收银统计报表、资（zī）金收（shōu）入（rù）分类表、营业场（chǎng）所分类表（biǎo）、人均消费情（qíng）况表、营（yíng）业收入情况表（biǎo）。
系统管理：
营（yíng）业场所类别和名称管理，菜品大类、小类（lèi）、项目设置，修改当前用户密码，服务（wù）员设置，操作员及（jí）工（gōng）作组、权限设置，系统配置有公司信（xìn）息、参（cān）数（shù）、打印、市别管理，基础信息（xī）可录入赠送、退单（dān）、口味、上菜（cài）速度设（shè）置（zhì），营（yíng）业数据管理可以全部和部分清空营业（yè）数据或备份（fèn）数据库，挂账单位管理，系统日志分为登录日志、系统（tǒng）日志、营业日志管（guǎn）理。
尊（zūn）敬的用户（hù），安装（zhuāng）该软件必（bì）须先安装Microsoft .NET Framework 2.0。
