蓝元餐饮（yǐn）管理系统免费版是针对中小型餐饮企（qǐ）业（yè）开发（fā）的自动化管理（lǐ）系（xì）统。系（xì）统（tǒng）充分洞（dòng）察和（hé）分析（xī）餐饮企业管理现状，依靠对餐饮企（qǐ）业（yè）的运作流（liú）程有深（shēn）刻的理解（jiě）和准确的把握（wò），借助计算机强大（dà）的（de）数据处理（lǐ）、传输、存储（chǔ）和（hé）分析能（néng）力，帮您重新优（yōu）化配置企业资源（yuán），减少（shǎo）因（yīn）人力造成疏漏偏差现（xiàn）象，降低（dī）经营成本。
系统参考（kǎo）了大（dà）量同类软件的优点，以产品化的方式进行了精心设（shè）计，功（gōng）能模块清晰，界面美观友（yǒu）好，操作简便快捷，并提（tí）供（gòng）完善的帮助（zhù）和使用说明，是餐饮（yǐn）企业进行信息化管理的明智（zhì）选择（zé）。
在不（bú）断的（de）实（shí）施和应用中（zhōng），蓝元餐（cān）饮管理软件亦在（zài）不（bú）断升级和完善（shàn），客户（hù）满意度不（bú）断提高。
蓝（lán）元餐饮管理系（xì）统标准版（bǎn）是（shì）针对中小型餐饮企业开（kāi）发（fā）的自动化管理系统。系统充分洞察和（hé）分析餐饮企业管理现状，依靠对餐饮企业的运作流（liú）程有深刻的理解和准确的把握，借助计算机强大的数据处理、传输、存储和分析能（néng）力，帮（bāng）您重新优化配置企业资源，减少因（yīn）人力造成疏漏偏（piān）差现象（xiàng），降低经营成本。
系统参（cān）考了大量同类软件的优点，以（yǐ）产（chǎn）品化的方式进（jìn）行（háng）了（le）精心设计，功能模（mó）块清晰，界面美观友好，操（cāo）作简便快（kuài）捷，并提供完善的帮助和使用说明，是餐饮企业进行信息化管（guǎn）理的明智选择。
在不（bú）断的实施和应用中，蓝元餐饮管理软件亦在不断（duàn）升级和完善，客户满意（yì）度不断提高。
2.1 系统（tǒng）架构
本系（xì）统采用，成熟稳定的数据库设计模式：客户机／服务器（Client/Server）模式。客户（hù）机端和服务器端均支（zhī）持目（mù）前流行的win2000/XP/2003等（děng）操作系统。客户（hù）机／服（fú）务器（qì）具（jù）有用户界面友好、操作（zuò）简单（dān）易学（xué）、程（chéng）序安装简（jiǎn）单、系（xì）统运行稳定的优点，使系统（tǒng）的（de）各个站（zhàn）点的（de）维（wéi）护工（gōng）作降到了（le）最低，尤其适合中小型餐饮企业。
后（hòu）台数据（jù）库的（de）设计采（cǎi）用大型（xíng）数据库（kù）的设计理念，这样（yàng）的设计（jì）可以支持多点操（cāo）作、支（zhī）持（chí）存储更大的数据量。而数据库管理系（xì）统的选择，采用操（cāo）作（zuò）简（jiǎn）单（dān）、性能稳（wěn）定（dìng）、被用户普遍欢迎（yíng）的（de）Microsoft SQL Server 2000。
用户（hù）也可根据规模采用小型的access数据库。
2.2 业务流（liú）程图
3 系统特点
3.1 点菜简单快捷（jié）
餐（cān）饮营（yíng）业高峰时（shí）段明显，对点菜录入（rù）速度有较高要求。多种菜品（pǐn）检索和输入方式、直观的（de）点（diǎn）菜界面大大提高了点菜输入速度和准（zhǔn）确性。系统支（zhī）持（chí）全键盘方（fāng）式点（diǎn）菜以最（zuì）大（dà）限度地（dì）提（tí）高速（sù）度（dù）。
3.2 落（luò）单打印灵活方便快捷准确（què）
系统支持（chí）根据餐桌的位置即所处的台区和菜品的种类设置菜品的出品（pǐn）部门和传菜部门。向（xiàng）厨（chú）房或吧台（tái）下单时系统将根据（jù）设定自动确（què）定（dìng）每道菜品的出品部门（mén）和传菜部门并对相应的（de）打印机发送打印指令。此功（gōng）能可避免（miǎn）人为失误，减少人工送单的时间成（chéng）本（běn），方（fāng）便准（zhǔn）确，瞬间（jiān）完成。
3.3 支持多种形式的（de）特价功能
系统支持设（shè）置由若干（gàn）个（gè）特价日组成的特价日程，每个特价日（rì）可设置不同的特价菜（cài）品。且特（tè）价菜品支（zhī）持限额功能，可以限制一个餐台所点的某（mǒu）个特价菜品（pǐn）的份（fèn）数，超出（chū）的限额的部分按正常价（jià）格计算。客（kè）户可（kě）以根据需要决定特价（jià）日程（chéng）是顺序执行，循环执（zhí）行，还（hái）是不执行。
点菜时（shí）系统将根据设（shè）定自动识别所点菜品是否是特价（jià）。
3.4可自由设置折（shé）扣方式及折扣（kòu）率
系统可以灵活（huó）处理各种折扣，包括自定义相应的烟、酒、海鲜等类在（zài）不同打折方（fāng）式下的折扣（kòu）比率；客户可根据需要增加或删除折扣方式，并可设（shè）定那些员工拥有使用该折（shé）扣方（fāng）式的（de）权限（xiàn）。
3.4 支持多种支付方（fāng）式
系统提供现（xiàn）金，签单，会（huì）员卡，免单，支票，信用卡等多种独立支付方式以及现组合方（fāng）式结账。
3.5 方便易用的吧台（tái）酒水管理
酒水销售（即点菜）时，系统将自（zì）动扣减吧台酒水（shuǐ）库存。结合吧台酒（jiǔ）水（shuǐ）的出入库管（guǎn）理（lǐ），用户可实时（shí）掌握吧台酒水库存情况，以便进行核（hé）对盘点。作为（wéi）库存管理的一部（bù）分（fèn），吧台酒水管理将（jiāng）极大地改（gǎi）善吧台酒水出入频繁（fán）所造成的难统计，难（nán）核（hé）对的状况，极大地满（mǎn）足您对规范管理的需求。、
3.6 报表全面丰富
从横向来说，系统提供（gòng）的（de）报表涵（hán）盖库存情况、成本核算、销售情况、营业收入等餐饮企业各个方面，全面（miàn）反映（yìng）了餐饮企业的运营（yíng）状况。
从纵向（xiàng）来说，作为餐厅（tīng）的管理（lǐ）人员，不仅需要了解（jiě）餐（cān）厅经营、控制、服（fú）务、管理的各种（zhǒng）动态瞬（shùn）间数据与其动态（tài）趋（qū）向，而且（qiě）需要知道日、月、年（nián）的统计数据及同（tóng）期（qī）对比情（qíng）况（kuàng），以（yǐ）满足服务、管理（lǐ）的需要（yào）。本（běn）系统（tǒng）提供各方面的大量动态（tài）瞬间和日（rì）、月、年的（de）报表。涵盖了（le）餐厅前、后台（tái）的（de）各（gè）个方面。而且一份报表中用户还（hái）可以根据（jù）不同选项，查看指定（dìng）时间段的内容，以更（gèng）符合餐厅的风格与需求。
